Halloumi

Halloumi se vyznačuje vysokou teplotu roztékání, a proto se výborně hodí ke grilování.

Grilovaný Halloumi se nejčastěji konzumuje v zeleninovém salátu nebo jen tak samotný s rajčátky, melounem či granátovým jablkem. Skvěle chutná i opečený na olivovém oleji a pokapaný limetkovou šťávou. Můžete ho ale konzumovat i jako syrový, a to v kombinaci s vodním melounem a lístky čerstvé máty, polníčku nebo rukoly. Tento rychlý a jednoduchý pokrm vás skvěle osvěží obzvlášť během horkých letních dnů.