Řeznictví MASS.NA z Liberce je malý podnik, který se zrodil z vášně pro kvalitní jídlo a požitky, které s sebou přináší. Eva a Marek, kamarádi a zakladatelé řeznictví, původně chtěli pouze sušit maso. Avšak jejich zájem o původ masa a jeho kvalitu je brzy přivedl k tomu, že se jejich „sušárna“ rozrostla v plnohodnotné řeznictví. Díky tomu mají pod kontrolou celý proces zpracování masa, včetně výběru farmářů, od kterých zvířata ke zpracování odebírají.
MASS.NA nabízí širokou škálu hovězího, vepřového a drůbežího masa, uzenin a dalších specialit. Zvířecí farmy si sami vybírají a pravidelně je kontrolují. V současné době odebírají hovězí maso od lokálních šetrných farem pana Hujera z Příšovic, pana Tesaře z Mnichova Hradiště a rodiny Němcovy z Havlovic. Vepřové maso mají také od pana Hujera a rodiny Němcovy. Kuřata odebírají z farmy Loužná, kde svá kuřata vykrmují pomalu a mají dostatek prostoru k žití.
MASS.NA je více než jen řeznictví. Je to místo, kde se snoubí vášeň pro jídlo s úctou k řemeslu a kvalitě. Jejich práce je důkazem jejich závazku k udržitelnosti, podpoře regionálních farmářů a férovému zacházení s nimi. Jejich cílem je poskytnout zákazníkům nejlepší možné maso, které je zdravé, chutné a pochází z etických zdrojů.
