Citrón

1 kg citrónů odrůdy Maglino. Rozdíl v kvalitě a čerstvosti poznáte na první dotek. A první přivonění. Citrony jsou sbírány těsně před odesláním objednávek. Vynikající kvalita bez chemických přísad. Jak popisují chuť citronu v Koinobio družstvu? Koncentrovaná kyselost, která křiví ústa. Ale v jídle a pití je senzační.

Původ: Citrony i mandarinky pěstuje Papagianakopoulos Dimitris a Vlasis Adraxtas. Pěstiteli Adraxtasovi je šedesát let a převzal pěstování citrusů od svých rodičů. Na Korintu byl jedním z prvních, kteří pěstují ovoce v bio kvalitě. Obdělává 4 hektary na 3 různých pozemcích, všechny jsou kolem jeho rodné vesnice Melissi.Pěstitel Dimitris je šedesátipětiletý elektrotechnik v důchodu. Od roku 2012 jsou Dimitrisovým jediným zaměstnáním jeho sady v oblasti Vocha, které tvoří citrusové stromy, olivovníky a avokáda. K biologickému pěstování se dostal v roce 1997 poté, co viděl, že studny, které poskytovaly sladkou vodu pro jeho komunitu, byly znečištěny hnojivy. Vidí tento způsob pěstování nejen jako způsob, jak poskytnout lidem produkty, které v sobě nemají chemikálie, které by mohly mít dopad na jejich zdraví, ale i jako způsob, jak chránit své životní prostředí před zbytečným poškozením.