Ajvar je nakládaná zeleninová směs z červených paprik, lilku, česneku a s přidaným chilli. Má svůj původ v srbské kuchyni. Z velkého oblíbence bělehradských restaurací se postupem času vyvinula srbská čalamáda, která v sobě nezapře svůj ušlechtilý původ.
Ajvar se může konzumovat jako pomazánka na chleba, příloha, nebo salát.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.